珍しくフォレ・ノアール作りました。ドイツ産まれですがアルザスでもよく 作られるケーキです。フォレ・ノアールは「黒い森」という意味。 さくらんぼ&チョコスポンジの代表的な ケーキですね。今日はキルシュ控えめで […]

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新商品のご案内 Carré de chocolat mou(カレ・ド・ショコラ ムー) ¥600 独自にブレンドしたチョコレートを半生のような柔らかい食感にデザインした 板チョコです ナッツやクッキー、ドライフルーツを混 […]

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