Foret-noire フォレ・ノアール
珍しくフォレ・ノアール作りました。ドイツ産まれですがアルザスでもよく 作られるケーキです。フォレ・ノアールは「黒い森」という意味。 さくらんぼ＆チョコスポンジの代表的な ケーキですね。今日はキルシュ控えめで…
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可愛いパステルカラーの動物メレンゲ
可愛い動物メレンゲ通販でも販売始めました！ 材料は卵白と砂糖 パティシエがメレンゲを１個づつ丁寧に手絞りで 作ったお菓子です。 子供が喜んでくれるよう色々季節で違うキャラも作って います。 口にいれるとサクッ！そのあと…
イラスト「あゆちゃん」
あゆちゃんなる 高校生の書いたキャラクターの依頼、 首から上しかなかったので勝手に胴体を書いたけど 「赤い水玉タンクトップ」が微妙にエッチだとｗｗスタッフにつっこまれｗ お姫さま風に「ピーチ姫風」に書いてみた（＾＿＾）/…
Valentine’s Day
いよいよ２月に入りValentine’s Dayも すぐそこです！ フランス菓子アルルではチョコの特設ページをご用意しました。 是非ご覧くださいませ。 こちら
新商品のご案内「カレ・ド・ショコラ・ムー」
新商品のご案内 Carré de chocolat mou（カレ・ド・ショコラ ムー） ￥600 独自にブレンドしたチョコレートを半生のような柔らかい食感にデザインした 板チョコです ナッツやクッキー、ドライフルーツを混…