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Category: 商品

コーヒーの講習会

2016年3月5日
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| Categories: お勧め商品, 投稿, 日記

昨夜は新しいエスプレッソマシンが届いたので千現にある「coffeefactory」さんに来ていただき 臨時の講習をスタッフみんなで受けました。丁寧な指導で美味しいエスプレッソやカプチーノ、キャラメルラテから カフェモカま…

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3月のマカロン「胡桃&杏」

2016年2月29日
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| Categories: お勧め商品, マカロン, 投稿, 焼菓子

今月のマカロンは「胡桃&杏」です。 マカロン生地にクルミをブレンドしました。杏ジャムとセミドライのアプリコットを サンドしました。やや甘めですが私は好きなマカロンです。クルミと杏の相性は絶妙だと 思うんですけど皆様はどう…

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Foret-noire フォレ・ノアール

2016年2月17日
| コメントはまだありません
| Categories: ガトー, ショコラ, プチガトー, 商品ジャンル

  珍しくフォレ・ノアール作りました。ドイツ産まれですがアルザスでもよく 作られるケーキです。フォレ・ノアールは「黒い森」という意味。 さくらんぼ&チョコスポンジの代表的な ケーキですね。今日はキルシュ控えめで…

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可愛いパステルカラーの動物メレンゲ

2016年2月15日
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| Categories: 商品ジャンル, 投稿, 新着商品, 焼菓子

可愛い動物メレンゲ通販でも販売始めました! 材料は卵白と砂糖  パティシエがメレンゲを1個づつ丁寧に手絞りで 作ったお菓子です。 子供が喜んでくれるよう色々季節で違うキャラも作って います。 口にいれるとサクッ!そのあと…

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イラスト「あゆちゃん」

2016年2月9日
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| Categories: ガトー, キャラクターケーキ, 商品ジャンル, 日記

あゆちゃんなる 高校生の書いたキャラクターの依頼、 首から上しかなかったので勝手に胴体を書いたけど 「赤い水玉タンクトップ」が微妙にエッチだとwwスタッフにつっこまれw お姫さま風に「ピーチ姫風」に書いてみた(^_^)/…

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