「ミントチョコ」 マカロン生地にはビターチョコの細かいチップが入ってます。 サンドしてるミントガナッシュはフレッシュのペパーミント葉を生クリームで煮出しました。 梅雨のジメジメなんてミントでスキッとw

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  「さくら苺ロール」 桜のシーズン限定の商品です。 ふわふわのロール生地に苺ピューレと桜のはなびらのペーストを加えた生クリームと 苺スライスがロールされています。 ほんのり桜風味のロールケーキです。 ¥250 […]

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昨夜は新しいエスプレッソマシンが届いたので千現にある「coffeefactory」さんに来ていただき 臨時の講習をスタッフみんなで受けました。丁寧な指導で美味しいエスプレッソやカプチーノ、キャラメルラテから カフェモカま […]

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