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Bon Bon Chocolat

 

※こちらは季節限定の商品です。1月下旬から3月下旬まで販売しております。

※生チョコ「赤レンガ」は通年販売しております。

Gallery Bon Bon Chocolat  ギャラリー ボンボンショコラ

 

※ボンボン・ショコラ(Bon Bon Chocolat)は中に詰め物をした一口サイズのチョコレートの 事

  ボンボンは1口のサイズ~のという意味

徐々に種類を増やしていきます。 

1個¥160(税込)

[Show slideshow]
Earl Grey アールグレイ Earl Grey アールグレイ
(アールグレイ紅茶のガナッシュ チョコはエクストラビター)
café カフェ café カフェ
(エスプレッソ珈琲豆のなめらかなガナッシュ)
Caramel lait キャラメル レ caramel lait キャラメル レ

(キャラメルミルクガナッシュ 口解けなめらかです)
Praline Roche プラリネ ロッシェ Praline Roche プラリネ ロッシェ
(アーモンドプラリネのミルクチョコ アーモンドヌガーのきざみ
と少し ブランデーが入っています)
Chardon blanc satan シャルドンブランサタン Chardon blanc satan シャルドンブランサタン

( 白いサテンという意味 コアントロー風味ガナッシュ)
Chardon noir  シャルドンノアール Chardon noir  シャルドンノアール
( シャルドンはアザミの花の事 ビターチョコとスイートチョコ、
ミルクチョコをブレンドしていますウイスキー風味)
Chardon lactée シャルドン ラクテ Chardon lactée シャルドン ラクテ

(ミルクチョコのガナッシュブランデー風味)
Truffes extra bittr トリフ エクストラビター truffes extra bittr トリフ エクストラビター

( エクストラビターのバニラ風味ガナッシュ ノンアルコール) 
Palet d'or extra bittr パレドールエクストラビター Palet d'or extra bittr パレドールエクストラビター 

(ビターチョコガナッシュで真ん丸なコイン型)
Mangue et abricot  マングーアブリコ Mangue et Abricot  マングーアブリコ

マンゴーとエクストラビターショコラのガナッシュ
Lavandou Framboises ラヴァンドゥフランボワーズ Lavandou Framboises ラヴァンドゥフランボワーズ

ラベンダー風味のスイートチョコガナッシュの上に木苺の
ゼリー、無農薬のラベンダーの種から香りを抽出しています。
Fraise フレーズ Fraise フレーズ

苺のホワイトチョコガナッシュ
Sicile シシリー Sicile シシリー

ピスタチオペーストの若草色が 鮮やかな
ホワイトチョコベースのガナッシュ
Castana カスターニャ Castana カスターニャ


栗のガナッシュミルクチョコベース、隠し味にセロリを使用
Mont Blanc Mont Blanc モンブラン

泡立てたスイートチョコのクリーム キルシュ風味
Coco Coco ココナッツ

ココナッツのホワイトチョコガナッシュ ミルクチョコ
でコーティングしてローストココナッツファインで仕上げ
màcha màcha 抹茶


抹茶のガナッシュ
orange orange オレンジショコラ

柔らかくシロップに漬け込んだオレンジピールを
食べやすいサイズにスライスしてスイートチョコで
コーティング ソフト感と風味を大事にしています。
banane  banane バナーヌ


バナナのガナッシュクリーム 軽い感じの クリーム
スプレーシュガーでお祭りの チョコバナナぽい
amandechocolat  amandechocolat  アマンドショコラキャラメリゼ
 
香ばしくキャラメリゼした
アーモンドをビターチョコで丁寧に包みました。
袋入り¥240~瓶入り¥900取り揃えて有ります。
frivolités frivolités(フリボリテ)
グランマニエとオレンジピールを加えた
オレンジ風味のミルクチョコガナッシュ
Praline Feuilletine プラリネフォユティーヌ Praline Feuilletine プラリネフォユティーヌ
( アーモンドプラリネを混ぜ込んだ ミルクチョコ)
litcheeframboises litcheeframboises ライチフランボワーズ
ライチと木苺のピューレで作ったガナッシュ
バラのリキュールがほのかに香ります。

春風台マロン ¥300(税込)

イタリア産の栗を丁寧にシロップに漬け込みマロングラッセに

してからラム酒風味の糖衣でコーティングしてビターチョコで

くるみました。上に乗ってるの飾りはモンブランの雪のイメージです。

[Show slideshow]
marron 001 春風台マロン
marron003 断面図
marron4 春風台マロン 4個入り ¥1,500(税込)
Bon-Bon-Chocolat-orange orangechocolat オレンジショコラ アムールカップ 
¥1,000(税込)
Bon-Bon-Chocolat-4p Bon-Bon-Chocolat-4p(ボンボンショコラ4個入りPinkリボン)
¥1,060
Bon-Bon-Chocolat-4b Bon-Bon-Chocolat-4b(ボンボンショコラ4個入りblueリボン)
¥1,060
mendiant1 mendiant(ハート型のマンディアン)
¥210

ハート型に流したチョコにドライフルーツを
ちらして飾りました。ドライマンゴー、プラム、アプリコット、
アーモンド、胡桃、いちじく、
レーズンなど
Carre-de-chocolat-mou Carré de chocolat mou(カレ・ド・ショコラ ムー)
¥600

独自にブレンドしたチョコレートを半生のような
柔らかい食感につくった 板チョコです
 ナッツやクッキー、ドライフルーツを混ぜ込んで
口の中がびっくりぽんです!
Bon-Bon-Chocolat-4b Bon-Bon-Chocolat-4b(ボンボンショコラ4個入りblueリボン)
¥1,060
Bon-Bon-Chocolat-4p Bon-Bon-Chocolat-4p(ボンボンショコラ4個入りPinkリボン)
¥1,060
Bon-Bon-Chocolat-8-1 Bon-Bon-Chocolat-8-1(ボンボンショコラ8個入り)
¥1,750
Bon-Bon-Chocolat-8-3 Bon-Bon-Chocolat-8-3(ボンボンショコラ8個入り)
¥1,750
amandechocolat-bottle amandechocolat-bottle
(アマンドショコラ瓶入り) ¥900
amandechocolat-f amandechocolat-bottle


(アマンドショコラ袋入り) ¥240







香ばしくキャラメリゼした
アーモンドをビターチョコで丁寧に包みました。
袋入り、瓶入り用意してあります。
072 orangechocolat オレンジショコラ箱入り 
¥900(税込)
ジューシーなオレンジピールをスイート
チョコで包みました。
Bon-Bon-Chocolat-6-1 Bon-Bon-Chocolat-6-1(ボンボンショコラ6個入り)
¥1,400

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