青森から届いた 新鮮な 紅玉 りんご で 作った タルトタタン です りんごの 風味を濃縮した この逸品を 是非 お試しくださいませ

Read More »

  今月のマカロンは「シシル」 ピスタチオ入りのマカロン生地 ピスタチオクリームの中心に種入りのフランボワーズコンフィチュール 是非お試しあれ

Read More »

写真はペッシュメルバ 　　　　　　　　　　　　　　　　　上からフランボワーズソースを掛けた ババロアバニーユ周りの透明なゼリーは白ワインミントゼリー　 白い部分はホワイトチョコのバニラ風味モンテクリーム 下は桃の白ワイン…

Read More »