2月のマカロン
2月はバレンタインということでやっぱりショコラをやりたいなと思いまして フランボワーズショコラにしました。 ピンクのマカロン生地の上にはチョコクランチが振り掛けてあります。 中はフランボワーズのガナッシュをサンドしました…
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年末年始の御挨拶と営業のご案内
※ 写真は動物メレンゲ 新年版 ￥160 本年も沢山のみなさまにご利用いただき有難うございました。 沢山の愛情を感じ感謝いたしております。 来年も変わらず精進いた…
１２月のマカロン
１２月の今月のマカロンは 「プラリネアマンド＆スパイス」 クリスマスぽくシナモン、クローブ、ナツメグ などスパイスをアクセントに プラニネアマンドのバタークリームをサンド 上にブラックのクランチを散らしました。 お試しあ…