Earl Grey アールグレイ(アールグレイ紅茶のガナッシュ チョコはエクストラビター)
café カフェ (エスプレッソ珈琲豆のなめらかなガナッシュ)
caramel lait キャラメル レ (キャラメルミルクガナッシュ 口解けなめらかです)
Praline Roche プラリネ ロッシェ (アーモンドプラリネのミルクチョコ アーモンドヌガーのきざみ
と少し ブランデーが入っています)
Chardon blanc satan シャルドンブランサタン ( 白いサテンという意味 コアントロー風味ガナッシュ)
Chardon noir シャルドンノアール ( シャルドンはアザミの花の事 ビターチョコとスイートチョコ、
ミルクチョコをブレンドしていますウイスキー風味)
Chardon lactée シャルドン ラクテ (ミルクチョコのガナッシュブランデー風味)
truffes extra bittr トリフ エクストラビター ( エクストラビターのバニラ風味ガナッシュ ノンアルコール)
Palet d'or extra bittr パレドールエクストラビター （ビターチョコガナッシュで真ん丸なコイン型）
Mangue et Abricot マングーアブリコ マンゴーとエクストラビターショコラのガナッシュ
Lavandou Framboises ラヴァンドゥフランボワーズ ラベンダー風味のスイートチョコガナッシュの上に木苺の
ゼリー、無農薬のラベンダーの種から香りを抽出しています。
Fraise フレーズ 苺のホワイトチョコガナッシュ
Sicile シシリー ピスタチオペーストの若草色が 鮮やかな
ホワイトチョコベースのガナッシュ
Castana カスターニャ 栗のガナッシュミルクチョコベース、隠し味にセロリを使用
Mont Blanc モンブラン 泡立てたスイートチョコのクリーム キルシュ風味
Coco ココナッツ ココナッツのホワイトチョコガナッシュ ミルクチョコ
でコーティングしてローストココナッツファインで仕上げ
màcha 抹茶 抹茶のガナッシュ
orange オレンジショコラ 柔らかくシロップに漬け込んだオレンジピールを
食べやすいサイズにスライスしてスイートチョコで
コーティング ソフト感と風味を大事にしています。
banane バナーヌ バナナのガナッシュクリーム 軽い感じの クリーム
スプレーシュガーでお祭りの チョコバナナぽい
amandechocolat アマンドショコラキャラメリゼ 香ばしくキャラメリゼした
アーモンドをビターチョコで丁寧に包みました。
袋入り￥240～瓶入り￥900取り揃えて有ります。
frivolités（フリボリテ） グランマニエとオレンジピールを加えた
オレンジ風味のミルクチョコガナッシュ
Praline Feuilletine プラリネフォユティーヌ ( アーモンドプラリネを混ぜ込んだ ミルクチョコ)
litcheeframboises ライチフランボワーズライチと木苺のピューレで作ったガナッシュ
バラのリキュールがほのかに香ります。