甘夏のタルト
愛媛県の「南四国ファーム」から 届いた甘夏をタルトにしました。 自家製の甘夏のマーマレードも使って爽やかな苦みとみずみずしさが カスタードクリームと相性ばっちりです。 今だけの１品是非どうぞ。
Category: ガトー
Courtesan au chocolat
Courtesan au chocolat コーティザン・オ・ショコラ 本日限定のプチガトー プチシュー３段重ねのありえない姿のお菓子です 可愛い姿で笑顔になりそうですね。
2月16日 本日は臨時休業
2月16日 本日は臨時でお休みさせていただきます。 ご不便をおかけしてすみません。久しぶりの休暇をとらせていただきます。 写真はちょっと前の特注のキャラクターショートケーキ 「スヌーピー」は私が小学2年生のころ初めて買っ…
Valentine’s Day
バレンタイン当日ですがまだまだ。ショコラご用意してます！！！
クレメダンジュ
夏限定のクレメダンジュ作りました。 中はパッションフルーツのクレムーが入っていて爽やかな酸味がします。 フロマージュブランのフワフワしたムースと相性ぴったり。 Bon Appetit！